Das Israel Chamber Orchestra wurde 1965 von Gary Bertini gegründet und zählt zu den bedeutendsten Orchestern Israels. Sitz des Orchesters und Veranstaltungsort der Abonnementkonzerte ist Tel Aviv.

Gründer Gary Bertini war zehn Jahre lang künstlerischer Leiter des Orchesters; ihm folgten u.a. Luciano Berio, Rudolf Barshai, Uri Segal, Yoav Talmi, Shlomo Mintz, und Philippe Entremont (Chefdirigent von 1995-1998, später Ehrendirigent), sowie Salvador Mas Conde (1998-2001), Noam Sheriff (2002-2005) und Gil Shohat (2005-2008). 2009 wurde Roberto Paternostro künstlerischer Leiter und im Jänner 2010 zum Music Director des Orchesters ernannt.

Das Repertoire des Orchesters reicht von barocker bis zu zeitgenössischer Musik mit Schwerpunkt auf Werken der Wiener Klassik, Romantik sowie israelischen Kompositionen, darunter zahlreiche Uraufführungen.

Konzerttourneen führten das Israel Chamber Orchester in mehrere mitteleuropäische Länder, Nord- und Südamerika und in den Fernen Osten. Regelmäßige Auftritte in den bedeutendsten Konzertsälen wie der Carnegie Hall und bei den größten Festivals (Salzburg u.a.) brachten dem Kammerorchester den Ruf, eines der besten seiner Art zu sein.

Das Israel Chamber Orchestra konzertierte mit zahlreichen namhaften Solisten und Dirigenten, darunter: Mstislav Rostropovich, Vladimir Ashkenazy, Isaac Stern, Itzhak Perlman, Pinchas Zukerman, Shlomo Mintz, Yefim Bronfman, Luciano Berio, Krzysztof Penderecki, Christoph Eschenbach, Nicholas Kraemer, Yoel Levi, Jean Pierre Rampal, Paul Tortelier, Heinrich Schiff, Heinz Holliger, Sergiu Comissiona, Claude Frank, Frieder Bernius, Michel Corboz, David Shallon, Tabea Zimmermann, Tamas Vasary, Salvatore Accardo, Armin Jordan, Gerhard Oppitz und Elena Bashkirova. CD-Aufnahmen erfolgten für die Labels Chandos, Naxos, Musicmasters, Koch, Teldec und Gramola.